martes, 29 de octubre de 2013

Perú: País Megadiverso, ventajas y desventajas

El Perú al ser un país megadiverso brinda una serie de ventajas entre ellas están el de mantener en estado de bienestar y equilibrio a la biosfera además de brindar una suerte de capital natural debido al flujo económico que brinda por los servicios eco sistémicos que nos otorga nuestra gran biodiversidad. Además gracias a esa megadiversidad es que se puede generar centrales hidroeléctricas, las actividades extractivas (como madera, o pesca en ríos o mar) nos dan grandes dividendos así como la recolección de frutas y especies nativas.

Sin embargo también existen desventajas, la tala indiscriminada de nuestros bosques constituye una sobrexplotación dejando sin hábitat a las especies nativas que viven en esos bosques. El Perú al ser un país megadiverso cuanta con enormes ventajas comparativas en relación con otros países, pero no tienes ventajas competitivas en el sentido siguiente: nuestro país no cuenta con la tecnología adecuada para desarrollar investigación sobre una especie en particular que tenga una propiedad que se sepa por el conocimiento tradicional sea efectiva para una determinada enfermedad, en ese sentido una país que cuente con la suficiente tecnología podría patentar este producto (principio activo) lo que podría ser posible con los TLC firmados que de alguna manera avalan la biopiratería. Otra desventaja, también competitiva pero esta vez desde un enfoque mas de servicios eco sistémicos, es lo referente al ecoturismo, nuestro país al ser megadiverso se constituye como un destino turístico de gran interés mundial, en ese sentido al no contar con vías de acceso y una infraestructura adecuada propicia que el flujo de turistas sea menor que el que seria con una mejor infraestructura y vías de acceso.

lunes, 29 de abril de 2013

Análisis de la Diversidad Biológica y Cultural en el Perú.



Diversidad Biológica
El Perú es reconocido como uno de los países con la mayor diversidad ecológica de la Tierra. Se reconocen 11 eco regiones, que comprenden el mar frío, el mar tropical, el desierto costero, el bosque seco ecuatorial, el bosque tropical del Pacífico, la serranía esteparia, la puna, el páramo, los bosques de lluvias de altura (selva alta), el bosque tropical amazónico (selva baja) y la sabana de palmeras. De las 117 zonas de vida reconocidas en el mundo 84 se encuentran en el Perú. En el territorio nacional se encuentran ecosistemas reconocidos a nivel mundial por su altísima diversidad de especies como el mar frío de la Corriente Peruana, los bosques secos en la costa norte, la puna, la selva alta, y los bosques tropicales amazónicos, donde la diversidad de especies llega a su máxima expresión.
La importancia de la biodiversidad desde el punto de vista nutricional, funcional y agronómico radica en el hecho que se necesita cierto nivel de biodiversidad para proveer el material base para la vida humana, es decir por una parte mantener la biosfera como un sistema funcional y por otra parte para proveer la base material para la agricultura y otras necesidades utilitarias; siendo el uso directo mas importante de la biodiversidad como alimento siendo la base de las actividades agrícolas (cultivos), ganaderas (crianzas) y de recolección (pesca, caza, extractivismo). En nuestro país se utilizan como alimento 787 plantas de especies nativas, siendo una pequeña parte de importancia mundial; y unas pocas se usan intensamente a escala intensiva comercial. Varias decenas de especies animales se comen, pero solo un pequeño porcentaje es de importancia nutricional mundial; unas pocas especies son manejadas en sistemas domésticos, y muy pocas son de importancia global.
La importancia de a biodiversidad desde el punto de vista económico radica primeramente en el hecho de dejar de considera el tema de la biodiversidad como un tema inherente a la ecología sino ver a la biodiversidad como una suerte de capital natural, donde existe un flujo económico proveniente de los servicios eco sistémicos que brinda nuestra biodiversidad, el reto esta en hacerlos sostenibles, desarrollando  valor agregado a este capital natural  para obtener un mayor beneficio, promoviendo la inversión entre otras cosas. Es preciso mencionar que en  los 10 últimos anos América Latina creció en promedio en 3.7% y de acuerdo al World Economic Outlook el año pasado creció: 3.4% y se proyecta un crecimiento de 4.2% en el 2013, en consecuencia se requerirán mas alimentos, agua, energía, tierra etc., donde seguramente tendrá un efecto sobre la biodiversidad, en ese sentido creo que deberíamos de tener una estrategia a futuro para poder afrontar con éxito los cambios que se avizoran y que nuestro capital natural, nuestra biodiversidad, sea sostenible.
Otro punto importante para resaltar en cuanto a la biodiversidad es la relacionando con la industria farmacéutica; en el mundo se usan miles de plantas y animales como medicinales y el 80 % de los pobladores de los países en desarrollo se cura exclusivamente con ellos, unas 90 especies de plantas producen 120 compuestos medicinales que se usan a escala mundial. En nuestro país se usan unas 4400 especies de plantas nativas para 48 usos distintos  (alimento, medicinas, fibras, tintes, madera, leña, etc.) lo que representa un valor económico cercano al 10% del PBI (unos 4 000 millones de dólares/año).
Diversidad Cultural
La diversidad cultural en el Perú favorece el desarrollo del país debido a las características que presenta como recursos étnicos, sociales, tradiciones, regiones, fauna, flora y paisajísticos. Todo esto hace que el Perú este en los ojos del mundo y atraiga la atención de muchos turistas, empresarios importantes y gobernantes de grandes naciones que ven una gran posibilidad de comercialización y convenios.
La diversidad cultural en el Perú se divide en tres sectores bien definidos. La cultura occidental está presente principalmente en la costa y las grandes ciudades, con ideas y costumbres propias de la persona occidental. Otro sector es la andina en la sierra del país con una región, sociedades y cultura diferentes costumbres, medios económicos y actividades. La selva es el último sector y posiblemente del que menos se sabe, con muchas etnias y comunidades repartidas a lo largo del basto territorio de la selva peruana.
A lo largo de la historia han ingresado al país varias colonias de Europa y Asia que han formado comunidades con diferentes culturas, razas, rasgos, carácter, modos de pensar y convivencias que se han mezclado a lo largo de los años con los peruanos nativos y antiguos españoles que llegaron al Perú formando una diversidad de unión de razas y culturas impresionantes. Algunas de estas colonias siguen existiendo hasta la actualidad en nuestro país, en forma de pueblos muy apegados a sus orígenes.
Como hemos visto nuestro país cuenta con una enorme diversidad cultural en ese sentido la importancia de esta radica en el hecho que cada pueblo, cada etnia, presenta características propias como idiomas, creencias, culturas, alimentación, vestido, actividades cotidianas y vestido. El tipo de vestido y alimentación así como los cultivos y el ganado que crían, la variedad de platillos y los trajes típicos están determinados en gran parte, por la región geográfica donde viven. Las costumbres, la forma de expresar su música, sus danzas típicas, la forma de construir sus casas, también forma parte de su diversidad cultural. También se incluyen sus creencias, el lenguaje y las tradiciones culturales. Todo este conjunto de rasgos distintivos que caracteriza a una sociedad o grupo social representa modos de vida diversos y son la fuente de una riqueza no solo nacional sino mundial.

sábado, 24 de noviembre de 2012


Efecto del Cambio Climático, TLC's, Globalización y uso de Transgenicos sobre la Biodiversidad: Limitaciones y Retos.



El cambio climático afecta a la biodiversidad de muchas maneras:
·         Los ciclos de vida  de muchas plantas y animales están estrechamente vinculados con el paso de las estacionesel cambio climático puede llevar a pares de especies interdependientes (por ejemplo, una flor silvestre y sus insectos polinizadores) la pérdida de sincronización, si, por ejemplo, uno tiene un ciclo depende de la duración del día y el otro de la temperatura o precipitaciones.
·         Inviernos suaves podrían afectar a muchos mamíferos o insectos que disminuyen su actividad en esta época, evitando su entrada en hibernación o letargo durante estos períodos en los que la comida es escasa y en el que perecerán de hambruna. Un cambio previsto es el predominio de "malas hierbas" o especies oportunistas a expensas de la escasez de especies con más restringidas o específicas exigencias ecológicas.
·         El aumento de la temperatura global del planeta significa que los diferentes ecosistemas van a variar, algunas especies se van a ver obligadas a abandonar sus hábitats (o posiblemente a la extinción) debido a las condiciones cambiantes, mientras que otros están floreciendo. Efectos secundarios del calentamiento global, tales como disminuir la cubierta de nieve, subida del nivel del mar y cambios climáticos, no sólo puede influir en las actividades humanas, sino también en el ecosistema.
Consecuencias del TLC a la biodiversidad:
Desde 1992 el Convenio sobre Diversidad Biológica (CDB) prescribió que los recursos genéticos son derechos soberanos del país en el que se encuentran y por lo tanto desde el CDB las 189 partes que lo han ratificado, consideran que los recursos genéticos dejaron de ser patrimonio de la humanidad y por lo tanto su acceso requiere el consentimiento informado previo del Estado soberano y de la distribución justa y equitativa de los beneficios. Además el CDB reconoció la importancia de los conocimientos tradicionales de las comunidades indígenas y locales que han sido las que le han dado un uso sostenible a la biodiversidad. Sin embargo Estados Unidos no ha ratificado el CDB y en consecuencia sigue considerando a los recursos genéticos como bienes de libre acceso. En estados Unidos esta permitido patentar tanto invenciones como descubrimientos, se patentan seres vivos modificados genéticamente por considerarlos invenciones, y se patentan genes aislados, plantas y animales que sean descubiertos en Estados Unidos, mientras que en los países de la Comunidad Andina (CAN) solo se patentan las invenciones, esta prohibido patentar plantas y animales y no se considera una invención patentable los genes aislados.
Todo este preámbulo nos sirve para entender la naturaleza de los TLC, ya que si estos llegaran a ser como el TLC firmado con Estados Unidos, estos se estaría constituyendo en una seria amenaza para la biodiversidad, al constituirse en un medio para legitimar la biopiratería, entendiéndose por biopiratería al acto de solicitar una patente o de patentar una invención en que se han utilizado recursos biológicos, recursos genéticos o conocimientos tradicionales, sin la obtención del consentimiento fundamentado previo del país de origen o de las comunidades indígenas locales, según sea el caso y sin establecer una distribución equitativa de los beneficios conforme a las reglas del CDB.
La Globalización y la Biodiversidad
La globalización y las modernas tecnologías de la información pueden servirle de impulso a una importante área de investigación: la exploración de la vida en la Tierra. Iniciada oficialmente en el siglo XVIII por Linneo y sus 17 discípulos (que se dispersaron por el mundo para recoger y describir plantas y animales) empleando la nomenclatura latina binómica de las especies, sigue siendo un campo activo. De hecho (aunque con algunas variaciones), todas las estimaciones coinciden en que la ciencia ha descrito hasta el momento tan sólo una pequeña porción de las especies (como mucho, un 10%). La verdad es que no tenemos siquiera una idea aproximada de la cantidad de especies con las que compartimos el planeta.
Hemos visto claramente que la diversidad biológica y los ecosistemas son muy sensibles al cambio climático. De la misma manera lo referente al uso de nuestros recursos genéticos y al conocimiento ancestral; en ese sentido el reto y la mayor oportunidad para la globalización es cuidar nuestro planeta, velar por que se conserven y se respeten nuestros recursos genéticos y nuestros conocimientos ancestrales.
Sin embargo tal como hemos visto en el caso de los TLC, que definitivamente van de la mano con la globalización, esta se vuelve en un arma de doble filo para la biodiversidad ya que también podría beneficiar a los países como Estados Unidos que no han suscrito acuerdos como el CDB y que ponen en riesgo la biodiversidad de países mega diversos como el nuestro, en ese sentido el aporte de la globalización para preservar la biodiversidad dependerá de como estén orientadas las tecnologías modernas de información.
Cultivos transgénicos y biodiversidad:
Los efectos sobre la biodiversidad son los siguientes:
·         Flujo de genes: Los científicos están de acuerdo en que el flujo de genes desde cultivos modificados genéticamente es posible mediante el cruzamiento de variedades de polinización libre con cultivos locales o parientes silvestres. Como el flujo de genes se ha producido durante milenios entre las variedades originales y los cultivos mejorados convencionalmente, cabe prever razonablemente que ocurra también con los cultivos transgénicos. La tendencia de los cultivos a la exogamia varía y la capacidad de exogamia de un cultivo depende de la presencia de parientes silvestres sexualmente compatibles, lo que varía según el lugar.
·         Especies no objetivo: Algunos rasgos transgénicos -como las toxinas plaguicidas expresadas por los genes Bt pueden afectar a especies no objetivo además de a las plagas que se tratan de combatir. Los científicos convienen en que puede ocurrir esto, pero no hay acuerdo sobre la medida de su probabilidad.
·         Efectos sobre el medio ambiente: Los cultivos transgénicos pueden ejercer efectos ambientales indirectos como consecuencia del cambio de prácticas agrícolas o ambientales asociadas con las nuevas variedades. Estos efectos indirectos pueden ser favorables o perjudiciales según la naturaleza de los cambios en cuestión. Los científicos están de acuerdo en que el empleo de plaguicidas y herbicidas agrícolas convencionales ha perjudicado a los hábitats de aves de tierras de labranza, plantas silvestres e insectos y ha reducido gravemente sus poblaciones. Los cultivos transgénicos están cambiando las modalidades de aprovechamiento de la tierra y empleo de productos químicos, así como las prácticas de explotación agrícola, pero los científicos no están plenamente de acuerdo en si el efecto neto de estos cambios será positivo o negativo para el medio ambiente.
Limitaciones y retos:
Ante este panorama que se presenta lo único que nos queda es prepararnos, hacer estudios de prospección, aprovechar nuestra biodiversidad y nuestra diversidad climática que tenemos para poder hacer investigación en especies nuevas que se adapten a condiciones climáticas adversas, condiciones que en un futuro probablemente nos toque vivir.
Con respecto al TLC y  a la globalización, considero que se debe implementar políticas que protejan a muestran comunidades y nuestros conocimientos ancestrales de tal manera que puedan ser sistematizados y tener de eta manera un mayor orden y clasificación, utilizando la globalización para la difusión de las bondades de nuestras especies nativas, pero salvaguardando nuestros derechos de identidad y propiedad amparados en la CDB.
Con respecto a los transgénicos considero que si bien la forma en que se dio la moratoria no fue la correcta por que no esta acorde al Protocolo de Cartagena (considerando que nuestro país suscribió dicho protocolo), sin embargo se hizo con el fin de proteger la biodiversidad, en ese sentido creo que el fin justifica los medios.

lunes, 31 de octubre de 2011

Repercusiones de los transgénicos sobre la inocuidad de los alimentos y el medio ambiente

Los cultivos transgénicos actualmente disponibles y los alimentos de ellos derivados han sido considerados seguros para su consumo y los métodos utilizados para probar su inocuidad se han considerado apropiados. Estas conclusiones representan el consenso resultante de las pruebas científicas examinadas por el CIUS (2003) y están en consonancia con las opiniones de la OMS (2002).

Sin embargo, la falta de pruebas de efectos negativos no significa que los nuevos alimentos transgénicos no entrañen ningún riesgo (CIUS, 2003 y GM Science Review Panel, 2003).

 Los científicos reconocen que no se sabe lo suficiente sobre los efectos a largo plazo de tales alimentos (ni de la mayoría de los tradicionales) (CIUS, 2003).

Alérgenos y toxinas: Los alimentos modificados genéticamente que se hallan normalmente en el mercado han sido examinados para determinar si tienen niveles mayores de alérgenos y toxinas conocidas y no se ha encontrado ninguno que los tenga (CIUC, 2003).

Resistencia a antibióticos: La transferencia horizontal de genes y la resistencia a los antibióticos son una preocupación relacionada con la inocuidad de los alimentos porque muchos cultivos modificados genéticamente de la primera generación se crearon utilizando genes marcadores resistentes a los antibióticos.
Otros cambios no intencionados: Es posible que se produzcan otros cambios no intencionados en la composición de los alimentos durante la mejora genética por medio del mejoramiento tradicional y/o la tecnología genética.

Beneficios potenciales para la salud: Los científicos están de acuerdo en general en que la ingeniería genética puede ofrecer beneficios directos e indirectos para la salud de los consumidores. No obstante, es necesario demostrar que, en los nuevos alimentos, están genéticamente expresados y nutricionalmente disponibles niveles nutricionalmente significativos de vitaminas y otros nutrientes y que no hay efectos no deseados (CIUC, 2003).

Los cultivos transgénicos pueden producir en el medio ambiente efectos directos tales como la transferencia de genes a parientes silvestres o a cultivos convencionales, la propagación de malezas, efectos de rasgos en especies no objetivo y otros efectos no intencionales. Estos riesgos son semejantes para los cultivos transgénicos y para los mejorados convencionalmente (CIUS, 2003).

Aunque difieren las opiniones de los científicos sobre estos riesgos, hay acuerdo en que es preciso evaluar los efectos ambientales caso por caso y recomiendan el seguimiento ecológico después de la utilización de tales cultivos para detectar efectos no previstos (CIUC, 2003; Nuffield Council, 2003 y GM Science Review Panel, 2003).





jueves, 14 de julio de 2011

BIOSEGURIDAD

Bioseguridad se puede definir como una serie de políticas y procedimientos adaptados a reducir posibles riesgos que puedan resultar de la aplicación de la biotecnología a la agricultura.

Un programa o un marco regulatorio nacional de bioseguridad, le permite a un país regular la producción y la liberación de productos transgénicos, incluyendo los organismos vivos modificados (OVMs) los cuales son capaces de reproducirse.
Las regulaciones en materia de bioseguridad son también esenciales para facilitar la investigación y el desarrollo de cultivos transgénicos, esto porque la gran mayoría de las instituciones y proveedores de tecnologías no conducirán pruebas de campo con cultivos transgénicos a menos que estos hayan sido aprobados por un organismo gubernamental responsable ( IICA, 2009)
La Ley peruana Nº 27104  sobre Prevención de Riesgos Derivados del Uso de la Biotecnología define Bioseguridad como:
     “Las acciones o medidas de seguridad necesarias para reducir los riesgos o probables impactos negativos en la salud humana, medio ambiente y diversidad biológica que pudieran derivarse de la aplicación de la biotecnología, del manejo de un OVM y la utilización de la tecnología del ADN (ácido desoxirribonucleicorecombinaste (ingeniería genética) y otras técnicas moleculares.”

La convención de biodiversidad y el Protocolo de Cartagena

El objetivo de presente Protocolo es contribuir a garantizar un nivel adecuado de protección en la esfera de la transferencia, manipulación y utilización seguras de los OVM resultantes de la biotecnología moderna que puedan tener efectos adversos para la conservación y utilización sostenible de la diversidad biológica, teniendo también en cuenta los riesgos para la salud humana, y centrándose concretamente en los movimientos transfronterizos.

Elementos claves en Bioseguridad del Protocolo de Cartagena

         Consideraciones socioeconómicas pueden ser consideradas por el país implementante.
         Apoyar el fortalecimiento de la capacidad de implementación.
         Intercambio de información y el banco central de datos de bioseguridad (Biosafety Clearing - house).
         Responsabilidad legal, jurídica y financiera.



lunes, 20 de junio de 2011

TLC y pequeños agricultores algodoneros en la costa norte del Perú


I.                    INTRODUCCION
La costa norte del Perú cuenta con un clima favorable para el desarrollo de diversos cultivos hortícolas y de pan llevar, pudiendo haber dentro de ellos cultivos sensibles, no sensibles y exportables. Dentro de los cultivos sensibles el cultivo del algodón es uno de los que reviste más importancia debido entre otras cosas a que el Perú produce una de las fibras de algodón más finas del mundo. En el Perú se siembran un 70 % de la variedad Tanguis, para fibra larga y la variedad Pima para fibra extra larga y fina usado generalmente para camisas vestidos y corbatas. La variedad Pima se cultiva en la costa norte mientras que la variedad Tanguis en el centro y sur.
Sin embargo la superficie cosechada de algodón en el Perú ha ido disminuyendo considerablemente, debido a cuestiones económicas así como a las condiciones medioambientales desfavorables que imperan en las zonas de producción, dichas condiciones promueven la ocurrencia de plagas y enfermedades cada vez más difíciles de controlar. Pero el problema que se avecina es aún peor, los agricultores, con la suscripción del TLC tendrán que lidiar ahora con algodón proveniente de Estados Unidos, algodón que ingresara a nuestro país sin aranceles y que además es subsidiado y de baja calidad.
Todo ello hará que la situación del agricultor (y que en la mayoría de los casos las fincas productivas, son relativamente pequeñas, promediando 3.2 ha/unidad) de la costa norte del Perú que se dedica a la siembra de algodón, se vuelva insostenible y lo lleve a una crisis que pudiera desencadenar una serie de conflictos sociales negativos para el desarrollo del País.
II.                  COSTA NORTE DEL PERU
Ventajas:


v  Vasta extensión de suelos
v  Condiciones de climas favorables
v  Infraestructura de transporte
v  Capacidad de reconversión de cultivos
v  Acceso a préstamos agrícolas
v  Oportunidad de mercado a los nuevos cultivos
v  Inversión extranjera
v  Disponibilidad de agua
Desventajas

v  Minifundio
v  Tecnología diferente
v  Insumos agrícolas de alto costo
v  Capital humano con educación incipiente
v  Precios altos de los impuestos por el mercado internacional
v  Falta de competitividad con respecto a la producción extranjera
v  Agricultores desorganizados.
 EL TLC: EL PRINCIPAL TEMA DE LA AGENDA EN EL AGRO
El principal problema que afrontan los agricultores en relación al TLC, es la poca competitividad de los agricultores, la baja productividad de los campos y los costos de producción no cubiertos están llevando a este cultivo a la desaparición paulatina. Si nuestros agricultores elevaran su productividad al nivel de países como Israel o Estados Unidos, la rentabilidad del cultivo de algodón estaría garantizada, por lo que se evidencia la no existencia de un compromiso serio de parte del las entidades correspondientes para hacer investigación en el manejo del cultivo, investigación que incluye al aspecto genético con el objeto de buscar nuevas variedades que mejoren la rentabilidad.
En base a las experiencias vistas en relación a acuerdos de TLC, muestran que las ganancias potenciales cambien según el contexto, es decir quienes en un principio se muestran ganadores pueden tornarse perdedores si el contexto o la coyuntura cambia ligeramente, si China ingresa con fuerza al mercado norteamericano, el panorama para el sector textil, y por lo tanto para el algodón peruano, no es muy optimista. Inclusive si se retrasa la implementación de la cuarta y última etapa de eliminación de cuotas textiles generaría desviaciones adicionales de comercio que impedirían que el Perú se beneficie de la “ventana de oportunidad” que el TLC podría significar. Por lo tanto bajo esas probables circunstancias sería necesario la implementación de cuotas a la importación y salvaguardias a fin de proteger a los pequeños productores de la costa norte del Perú.
 ALTERNATIVAS PARA EL DESARROLLO DE PEQUEÑOS AGRICULTORES
·         Institucionalización de un espacio de concertación para el Desarrollo Agrario: Conformación de la Mesa de Desarrollo Agrario liderada por el Gobierno Regional, donde los diferentes actores participen con propuestas y experiencias, para proponer agendas de desarrollo para los pequeños agricultores de algodonero
·         Diagnóstico, Diseño y Aplicación de Plan Estratégico y de Desarrollo Agrario Regional: Identificar las potencialidades y vulnerabilidades del agro en la costa de Piura entre coordenadas “mercado” / “gestión de cuencas-riesgos” / “territorialidad” para definir políticas y lineamientos de desarrollo en el caso especifico para el algodonero.
·         Competitividad y acciones para un entorno competitivo del Algodonero: Promover la organización y capacitación a los pequeños agricultores, apoyo en la consolidación de las cadenas productivas y diseñar un sistema de manejo de deudas de los agricultores que les permita ingresar al sistema financiero.
V.                  AGENDA INTERNA
·         Auténtica reforma tributaria para toda la agricultura, que promueva la formalización del sector sin afectar la rentabilidad de los pequeños productores.
·         Fortalecimiento de la institucionalidad sectorial mediante la promulgación de un marco legal para la aplicación de autogravámenes
·         Cumplimiento de la Ley de compras estatales para los programas de apoyo alimentario.
·         Reorganización, fortalecimiento y despolitización de las entidades públicas del sector agrario.
·         Establecimiento de alianzas estratégicas con universidades, ONG y otras instituciones públicas y privadas, para mejorar la calidad y cobertura de la investigación y asistencia técnica a los productores, principalmente de zonas pobres y de difícil acceso.
·         Establecer un mecanismo de precios mínimos u objetivo, con una cobertura sobre todos los tipos de algodón que se producen en el Perú. Este mecanismo determinaría el otorgamiento de compensaciones a los productores afectados por el ingreso de algodones con precios distorsionados por los subsidios y/o ayudas internas norteamericanas y de otros países.   

        CONCLUSIONES

·         La agricultura algodonera en la costa norte del Perú posee algunas ventajas y desventajas, por lo que es necesario, incentivar la competitividad fortaleciendo las desventajas tales como: organización, mejora del capital humano, impulsar la tecnología, desarrollo de proyectos, manejo de información estadística, fragmentación de tierras, recursos e insumos y medio ambiente.
·         La mayor preocupación en la costa norte del Perú y para los pequeños agricultores, con respecto al tratado de libre comercio con los EE.UU. es el impacto negativo que podría generar sobre la competitividad en el  algodonero. 


    martes, 7 de junio de 2011

    Biotecnologia y Transgenicos

    BIOTECNOLOGÍA Y TRANSGENICOS

    Tal vez uno de los temas de mayor discusión y discrepancias en el mundo y últimamente en el Perú, ya no sea la falta de alimentos, si no la presencia de alimentos que generan temor en el consumidor. Temor que no viene de los residuos de pesticidas u otros contaminantes como microorganismos patógenos o minerales llamados metales pesados, si no de un alimento que es producido usando plantas o animales alimentados con plantas que se han modificado genéticamente con técnicas modernas como la transferencia de genes.
    La transferencia de genes, base de la ingeniería genética,  puede darse entre organismos de un mismo reino como el vegetal o entre organismos de reinos diferentes como el vegetal con el animal, o vegetal con procariontes. 
    Actualmente la producción de alimentos a nivel mundial aumenta en 3% mientras que la población aumenta a un ritmo de 1,5%, lo que significa que hay más alimentos que población; sin considerar la distribución de los mismos, en el que se dan casos de países que los sobra alimentos y países a los que les faltan alimentos.
     Se considera que: “La agricultura global deberá alimentar a una población creciente, que según proyecciones alcanzará los 8 mil millones de personas en el 2020; de los cuales aproximadamente 6 mil 700 millones habitarán en los países en desarrollo”
    La Biotecnología es el empleo de organismos vivos o de compuestos derivados a partir de estos organismos, incluyendo su material genético; para obtener productos de valor y aplicación beneficiosa para el hombre. No es, en sí misma, una ciencia; es un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias: biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, química, medicina y veterinaria entre otras para lograr su objetivo

    Efectos de los Transgenicos en la salud y medio ambiente

    Muchos países solicitan estudios científicos y evaluaciones para determinar la inocuidad de un cultivo transgénico dado. Las regulaciones varían de un país a otro, pero en general los estudios exigen determinar lo siguiente:
    • ·         Efectos directos en la salud, incluyendo toxicidad.
    • ·         Tendencia a provocar reacciones alérgicas (alergenicidad)
    • ·         Presencia de algún componente específico sospechoso de alterar significativamente las cualidades nutricionales del cultivo
    • ·         La estabilidad del gen insertado
    • ·         Cualquier efecto en la nutrición asociada con la modificación genética
    • ·         Cualquier efecto no deseado que pueda ocurrir como consecuencia de la modificación genética.


    FAO y la OMS han aceptado estos procedimientos de evaluación como críticos en la determinación de la inocuidad de un cultivo transgénico para consumo humano. Otras pruebas como la equivalencia substancial (la comparación de las características nutricionales de un alimento derivado de un cultivo transgénico con aquel alimento derivado de su contraparte convencional) también han sido aplicadas. En América Latina, países como Argentina, Brasil, Chile, Cuba y México, se están llevando a cabo investigaciones en biotecnología como herramienta para incrementar la productividad agrícola como resistencia a enfermedades, mejoramiento de calidad del producto y resistencia a factores abióticos, patógenos, virus, etc.